{"id":236,"date":"2020-10-23T08:16:06","date_gmt":"2020-10-23T05:16:06","guid":{"rendered":"https:\/\/blogit.sasky.fi\/intoamis\/?page_id=236"},"modified":"2024-09-05T14:46:41","modified_gmt":"2024-09-05T11:46:41","slug":"tarinat-paivitykset","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/blogit.sasky.fi\/intoamis\/tarinat-paivitykset\/","title":{"rendered":"Tarinat & p\u00e4ivitykset"},"content":{"rendered":"\n

Food Festival 2024<\/h2>\n\n\n\n

M\u00e4nt\u00e4n Food Festival on kaikille hyv\u00e4n ruoan yst\u00e4ville j\u00e4rjestett\u00e4v\u00e4 tapahtuma. Tapahtuma j\u00e4rjestettiin Ravintola G\u00f6stassa. Food Festivalilla oli tarjolla viisi eri ruokalajia, jotka valmistivat Mattia \u00c5hman, Kalle Tanner, Heikki Liekola, Marko Palovaara ja Henry Tikkanen.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e4nt\u00e4n Food Festivaleilla saimme auttaa kokkeja valmistamaan annoksia. Olimme t\u00f6iss\u00e4 ravintola G\u00f6stassa kolme p\u00e4iv\u00e4\u00e4, joiden aikana esivalmistelimme annokset niin, ett\u00e4 tapahtuma p\u00e4iv\u00e4n\u00e4 annokset t\u00e4ytyi vain koota kauniista lautasille. Pesimme, pilkoimme, kuorimme ja nypimme paljon kasviksia, juureksia ja yrttej\u00e4. Autoimme my\u00f6s tapahtuma p\u00e4iv\u00e4n\u00e4 annoksien kokoamisessa.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e4nt\u00e4n Food Festival oli kokemuksena tosi monipuolinen ja silm\u00e4t avaava. Monet raaka-aineet joita pilkoimme, nypimme ja kuorimme olivat iso osa annosta. Vaikka v\u00e4lill\u00e4 turhauttikin nyppi\u00e4 esimerkiksi yrttej\u00e4 monta tuntia, se oli sen arvoista, kun sai n\u00e4hd\u00e4 ja maistaa miten kauniilta ja maukkaalta yrtit saivatkin annokset n\u00e4ytt\u00e4m\u00e4\u00e4n ja maistumaan.<\/p>\n\n\n\n

Olha, Tuuli ja Oksana<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

<\/h2>\n\n\n\n

Matkailu- ja ravintola-alan ty\u00f6ss\u00e4oppiminen kev\u00e4t ja kes\u00e4 2024<\/h2>\n\n\n\n

Serlachius museo G\u00f6sta<\/h2>\n\n\n\n

Tarjoilija opiskelijoille tarjottiin eritt\u00e4in hyv\u00e4 mahdollisuus, johon tartuimme ilomielin. P\u00e4\u00e4simme kahdeksi p\u00e4iv\u00e4ksi Serlachius museo G\u00f6stalle tutustumaan ty\u00f6maailmaan.<\/p>\n\n\n\n

Perjantai aamuna 30.9. saavuimme t\u00f6ihin kymmeneen ja aloitimme ty\u00f6t kiillottamalla viini- ja vesilaseja sek\u00e4 aterimia. Saimme harjoitella viinin kaatamista asiakkaalle ja p\u00e4\u00e4simme tekem\u00e4\u00e4n sit\u00e4 k\u00e4yt\u00e4nn\u00f6ss\u00e4.<\/p>\n\n\n\n

Iltap\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 varasimme astioita; laseja, lautasia ja aterimia, lauantaina olevaa Food Festival- tapahtumaa varten. Ty\u00f6vuoromme loppui viidelt\u00e4 illalla.<\/p>\n\n\n\n

Lauantaina 31.8. G\u00f6stalla j\u00e4rjestettiin suuri tapahtuma; M\u00e4ntt\u00e4 Food Festival. T\u00e4t\u00e4 tapahtuma on j\u00e4rjestetty jo 10-vuoden ajan. Tapahtuman kulkuun kuuluu viiden ruokalajin illallinen viinin kera. N\u00e4m\u00e4 ruokalajit valmistavat viisi huippukokkia, joiden nimet ovat: Henry Tikkanen, Mattias \u00c5hman, Kalle Tanner, Heikki Leikola ja Marko Palovaara.<\/p>\n\n\n\n

Ty\u00f6vuoromme alkoi iltap\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 kello kaksi ja ennen asiakkaiden tuloa, noin kello 18.50, suurin osa ty\u00f6st\u00e4mme oli lasien ja aterimien kiillottamista sek\u00e4 kattamisen viimeistely\u00e4.<\/p>\n\n\n\n

Serviisin aikana autoimme ruoka-annosten viemisess\u00e4 p\u00f6yt\u00e4\u00e4n ja pidimme huolta, ett\u00e4 p\u00f6ydiss\u00e4 oli tarpeeksi vett\u00e4. Halutessamme, olisimme saaneet kaataa asiakkaille viini\u00e4, mutta emme niin tehneet.<\/p>\n\n\n\n

Mielest\u00e4mme tapahtuma oli eritt\u00e4in opettavainen ja mielenkiintoinen kokemus. T\u00e4m\u00e4 oli my\u00f6s ainutlaatuinen kokemus, sill\u00e4 t\u00e4m\u00e4 tapahtuma j\u00e4rjestet\u00e4\u00e4n vain kerran vuodessa, eik\u00e4 sinne p\u00e4\u00e4se monet t\u00f6ihin.<\/p>\n\n\n\n

T\u00e4m\u00e4n viikonlopun perusteella olisimme kiinnostuneita l\u00e4htem\u00e4\u00e4n uudelleen samankaltaisiin tilaisuuksiin.<\/p>\n\n\n\n

Jenni ja Vili<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Ravintola G\u00f6sta, Jutta<\/h2>\n\n\n\n

Aloitin TOP-jakson G\u00f6stassa 2.4. Pari ensimm\u00e4ist\u00e4 viikkoa vietin tutustumassa paikkoihin, miten hommat toimivat, my\u00f6s miten itse pit\u00e4\u00e4 toimia. P\u00e4\u00e4sin kiert\u00e4m\u00e4\u00e4n museon n\u00e4yttelyn, joka oli ihan mielenkiintoinen, vaikkei kaikkea perus juntti pystynyt tajuamaan. Ty\u00f6v\u00e4ki ravintolassa oli loistava ja siell\u00e4 pystyi kysym\u00e4\u00e4n kaikilta apua, jos tarvitsi, tunsin oloni tervetulleeksi ja osaksi ty\u00f6porukkaa, vaikka olinkin vain v\u00e4liaikainen ty\u00f6ss\u00e4oppija.<\/p>\n\n\n\n

Kiillotin laseja ja aterimia p\u00e4ivitt\u00e4in, melkein joka aamu alkoi samalla tavalla: Saavun t\u00f6ihin, toivotan hyv\u00e4\u00e4 huomenta, vaihdan ty\u00f6vaatteet p\u00e4\u00e4lle, menen suoraan kiillottamaan laseja, pist\u00e4n kahvinkeittimen valmiiksi ja erikoiskahvikoneen, leikkaan leip\u00e4\u00e4, kysyn mik\u00e4 on p\u00e4iv\u00e4n kala annos. Jopa pelk\u00e4n viikon p\u00e4\u00e4st\u00e4, tuli kyseisist\u00e4 alkuvalmisteluista jo rutiini, ja kaiken muisti ulkoa.<\/p>\n\n\n\n

Tarjoilin asiakkaita p\u00e4ivitt\u00e4in, ja p\u00e4\u00e4sin opettelemaan ravintolan menuja ja viinej\u00e4, mit\u00e4 oli tarjolla. Asiakkaat olivat mukavia, v\u00e4lill\u00e4 p\u00e4\u00e4si puhumaan mukavia heid\u00e4n kanssaan ja keskustelemaan esill\u00e4 olevasta n\u00e4yttelyst\u00e4.<\/p>\n\n\n\n

Huomasin viimeisill\u00e4 viikoilla, ett\u00e4 j\u00e4tt\u00e4ydyin isojen ryhmien tarjoilussa v\u00e4h\u00e4n sivuun. Sain siit\u00e4 my\u00f6s v\u00e4h\u00e4n palautetta, kun muutkin huomasi sen. En kuitenkaan sit\u00e4 itse huomannut, kun vasta my\u00f6hemmin. Tiesinp\u00e4 mihin pit\u00e4\u00e4 panostaa kes\u00e4t\u00f6iss\u00e4!<\/p>\n\n\n\n\n\n

Hotelli Alexander, Aurora<\/h2>\n\n\n\n

Olin ty\u00f6ss\u00e4oppimassa Hotelli Alexanderissa. <\/p>\n\n\n\n

Hotellissa tein kerrossiivousta ja olin kokouspuolella. Opin paljon uusia asioita kerrossiivouksesta ja kahvilassa olosta. <\/p>\n\n\n\n

Tykk\u00e4sin ty\u00f6skennell\u00e4 Hotelli Alexanderissa, koska siell\u00e4 sai monipuolisesti tehd\u00e4 kaikkea, eik\u00e4 aika k\u00e4ynyt pitk\u00e4ksi. <\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Bistro Oasis, Oksana<\/h2>\n\n\n\n

Mik\u00e4 oli hyv\u00e4\u00e4…. 
\u0415nsinn\u00e4kin haluan sanoa, ett\u00e4 k\u00e4yt\u00e4nn\u00f6ss\u00e4 ja ty\u00f6ss\u00e4 joukkue pelaa t\u00e4rke\u00e4\u00e4 role. 
\u041cinun tapaukseni, olin onnekas?, siell\u00e4 oli eritt\u00e4in hyv\u00e4t ty\u00f6kaverit. Meid\u00e4n oli helppo ty\u00f6skennell\u00e4 yhdess\u00e4. <\/p>\n\n\n\n

Olen oppinut suunnittelemaan, hallinnut uusia reseptej\u00e4 ja osaan valmistaa joitain ruokia itse. Voin ty\u00f6skennell\u00e4 tiimiss\u00e4 ja osallistua aina ty\u00f6prosessiin.<\/p>\n\n\n\n

<\/figure>\n\n\n\n

Ainoa asia, josta en pit\u00e4nyt, oli ty\u00f6aikataulu 11-19\u231a.En tykk\u00e4\u00e4 ty\u00f6skennell\u00e4 viikonloppuisin ja pyh\u00e4p\u00e4ivin\u00e4.<\/p>\n\n\n\n

Se oli hyv\u00e4 kokemus!<\/p>\n\n\n\n

ABC Keuruu, Alena<\/h2>\n\n\n\n

T\u00e4n\u00e4 kev\u00e4\u00e4n\u00e4 harjoittelin ABC Keuruun keitti\u00f6ss\u00e4, jossa valmistettiin erilaisia \u200b\u200bruokia – l\u00e4mpimien ja maukkaiden lounaiden valmistuksesta pihveihin, salaatteihin ja kaikenlaisiin hampurilaisiin.  Erityisesti muistan keitti\u00f6ss\u00e4 ty\u00f6skentelyn laitteiden kanssa: opin k\u00e4ytt\u00e4m\u00e4\u00e4n keitti\u00f6kalusteita oikein, jotta lopputulos olisi mahdollisimman tehokas.  Kollegani olivat yst\u00e4v\u00e4llisi\u00e4 ja tukivat minua joka vaiheessa.  Voin ehdottomasti sanoa, ett\u00e4 se oli arvokas kokemus.<\/p>\n\n\n\n

Lounaskahvila Miina, Olha<\/h2>\n\n\n\n

Ty\u00f6harjoitteluni aikana tein erilaisia ruokia. Valmistin j\u00e4lkiruokia, salaatteja ja p\u00e4\u00e4ruokia. Tutustuin uusiin resepteihin. Tein Mets\u00e4st\u00e4j\u00e4n mureketta, ranskankermasilakoita, uunikalaa, eri tavoin valmistettuja sosekeittoja ja broileria kasviksilla. Sain kokemusta keitti\u00f6st\u00e4. <\/p>\n\n\n\n

Ranska \u00c0 la Carte<\/h2>\n\n\n\n

Vietimme Bistro Intolassa viiniviikkoa ja palvelimme ranskalaisia \u00e0 la carte annoksia p\u00f6ytiin. <\/p>\n\n\n\n

Sali koristettiin hienoksi, jotta asiakkailla olisi mukava olla. Tunnelma oli rauhallinen. Asiakkaat otimme vastaan ja saatoimme p\u00f6ytiin. Tarjoilijat saivat opetella viinien tarjoilua asiakkaille.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Kokit tekiv\u00e4t loistavaa ty\u00f6t\u00e4 ja ruuat tulivat nopeasti asiakkaille. He valmistivat etanoita, bouillabaissea, ratatouillea ja ankankoipea. J\u00e4lkiruokana kokit tekiv\u00e4t suklaafondantia ja creme bruleeta. Ranskalaisena juomana meill\u00e4 oli JP Chenet punaviini, josta alkoholi oli poistettu.  <\/p>\n\n\n\n

Matkamessut 18.1.2024<\/h2>\n\n\n\n

Matkamessut 18.1.2024
Olimme vierailulla 18.1.2024 Matkamessuilla Helsingin messukeskuksessa koko luokan kanssa.<\/p>\n\n\n\n

Messuilla p\u00e4\u00e4simme tutustumaan erilaisiin yrityksiin, sek\u00e4 palvelun tuottajiin. Paikalla oli monia tunnettuja kansainv\u00e4lisi\u00e4 yrityksi\u00e4.
Messuilta l\u00f6ytyi mm. Laivayhti\u00f6iden-, lentoyhti\u00f6iden-, hotelli ketjujen-, sek\u00e4 ravintola-alan yrityksi\u00e4.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Omasta mielest\u00e4mme messut olivat hyvin mielenkiintoinen kokemus ja oppilaille v\u00e4littyi paikan p\u00e4\u00e4ll\u00e4 perinteinen messutunnelma.<\/p>\n\n\n\n

Lempi muistomme oli ottaa #hylfie Tallink Silja Linen maskotin Harri Hylkeen kanssa!<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Terkuin, Jutta TARJ22, Janna VAST22, Vilma KOKKI21<\/p>\n\n\n\n

Merenel\u00e4v\u00e4t<\/h2>\n\n\n\n

Bistro Intolassa vietettiin merenel\u00e4v\u00e4t-viikkoa. Tarjoilimme merenel\u00e4vi\u00e4 ala-carte muodossa asiakkaillemme.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Keskiviikkona 22.3 alkuruokina oli bouillabaissea ja kirjolohirullia. P\u00e4\u00e4ruokina oli haudutettuja sinisimpukoita ranskalaisten ja majoneesin kera sek\u00e4 savustettua lohta, perunalunta ja hollandaise-kastiketta. J\u00e4lkiruokana oli mansikkaleivos<\/p>\n\n\n\n

Torstaina 23.3 alkuruokina oli rapukeittoa ja kuorrutettuja simpukoita. P\u00e4\u00e4ruokina oli j\u00e4ttikatkarapupastaa ja teriyaki-lohta kasvispaistoksella. J\u00e4lkiruokana oli tarjolla maitosuklaamoussea. <\/p>\n\n\n\n

Kansainv\u00e4list\u00e4 yhteisty\u00f6t\u00e4 – Irlanti
International co-operation – Ireland<\/h2>\n\n\n\n

Digital futures<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Bistro Intolassa vietettiin maaliskuun puoliv\u00e4liss\u00e4 Irlanti-teemaviikkoa. Tarjoilimme irlantilaisia ruokia noutop\u00f6yd\u00e4st\u00e4. Menua suunnitetiin yhteisty\u00f6ss\u00e4 irlantilaisen yhteisty\u00f6koulun, Dunboyne gollegen catering-tiimin kanssa. Tutustuimme ja keskustelimme heid\u00e4n kanssaan digitaalisessa oppimisymp\u00e4rist\u00f6ss\u00e4 Teamsin v\u00e4lityksell\u00e4 ja k\u00e4\u00e4nsimme heid\u00e4n l\u00e4hett\u00e4m\u00e4ns\u00e4 reseptit englannin kielest\u00e4 suomeksi.  <\/p>\n\n\n\n

We spent an Irish-themed week In Bistro Intola<\/em><\/em> halfway through march. We served Irish foods from a buffet. The menu was planned with Dunboyne college\u00b4s catering team. We got to know each other through Teams calls and we translated their recipes from English to finnish and of course we translated our recipes to English for them. <\/em><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Tarjoilimme keskiviikkona 15.3.23 lounasaikaan noutop\u00f6yt\u00e4lounaan, mutta torstaina 16.3.23 meill\u00e4 oli yksityistilaisuus illalla. <\/p>\n\n\n\n

We had the restaurant open on Wednesday 15th of March 2023 as a buffet, but we had a private occasion on Thursday 16th of March 2023 and we were working during the evening for our customers. <\/em><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Alkuruokana oli irlantilaista perunakeittoa, vihre\u00e4\u00e4 salaattia, pastasalaattia, katkarapusalaattia ja Irish Boxty\u00e4 – irlantilaisia perunapannukakkuja. P\u00e4\u00e4ruokana taas oli Fishermanin turskaa, olut-juustodippi\u00e4, perunamuusia, lihakastiketta, lisukkeena mehev\u00e4\u00e4 Bacon & Cabbagea. <\/p>\n\n\n\n

J\u00e4lkiruokana oli tarjolla Guinness-suklaakakkua, Baileyskakkua, hedelm\u00e4kakkua ja Irish cream-trifle\u00e4. <\/p>\n\n\n\n

As a starter we had potato soup, green salad, pasta salad, shrimp salad and Irish Boxty. <\/em><\/p>\n\n\n\n

As our main course we served Fisherman\u00b4s cod, beer-cheese dip, mashed potatoes, meat sauce and delicious Bacon & Cabbage. <\/em><\/p>\n\n\n\n

For dessert we had Guinness-chocolate cake, Baileys cake, fruit cake and Irish cream-trifle. <\/em><\/p>\n\n\n\n

It was really fun working together for that week and each one of us learned something new that week! <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Rekry-messut ja yritysvierailut Tampereella<\/h2>\n\n\n\n

Aperitiivin\u00e4 oli persikka-russian jonka j\u00e4lkeen antipastoina tarjoilimme salamia, ilmakuivattuun kinkkuun k\u00e4\u00e4rittyj\u00e4 marinoituja hunajamelonin paloja, mozzarellapalloja, kirsikkatomaatteja, oliiveja ja basilika \u00f6ljy\u00e4. Lis\u00e4ksi viel\u00e4 vihersalaattia ja mozzarellasalaattia. P\u00e4\u00e4ruokana meill\u00e4 oli Pancettaan k\u00e4\u00e4ritty\u00e4 broilerin filett\u00e4, marsalakastiketta, parmesaanirisottoa, munakoisopyrett\u00e4, paahdettuja viiniryp\u00e4leit\u00e4 ja tofu-p\u00e4hkin\u00e4pihvej\u00e4. J\u00e4lkiruokina tarjoilimme torta della nonnaa mansikka semi-freddon kera. Toisena j\u00e4lkiruokana oli creme caramel eli karamellivanukas. <\/p>\n\n\n\n

Keskiviikkona alkuruoka oli buffetissa ja p\u00e4\u00e4- ja j\u00e4lkiruoat tarjoiltiin p\u00f6ytiin. Torstaina meill\u00e4 oli iltatilaisuus, jossa alkupalat nautittiin jaettavilta vadeilta ja p\u00e4\u00e4- ja j\u00e4lkiruoka palveltiin ala carte tarjoiluna. <\/p>\n\n\n\n

Broileriin laitettiin suolaa ja pippuria jonka j\u00e4lkeen se vakuumipakattiin ja sitten se kypsennettin sirkulaattorilla, my\u00f6hemmin broilerit k\u00e4\u00e4rittiin pekoniin ja ne paistettiin kauniin v\u00e4risiksi. Torta della nonna on sitruuna torttu jossa on rapea pinta ja sen t\u00e4ytteen\u00e4 on sitruuna kiisseli\u00e4. <\/p>\n\n\n\n

Ilta tilaisuus sujui todella hyvin, ruoat saivat paljon kehuja ja tarjoilukin sujui sulavasti. Kiitos viel\u00e4 asiakkaillemme! <\/p>\n\n\n\n

Keskiviikkona helmikuussa koulullamme oli Rekry-messut. Messuilla n\u00e4ytteilleasettajina oli eri alojen yrityksi\u00e4 ja he markkinoivat mm. kes\u00e4ty\u00f6paikkoja nuorille ja opiskelijoille. Ravintola-alan opiskelijoiden teht\u00e4v\u00e4n\u00e4 oli hoitaa kahvitarjoilut n\u00e4ytteilleasettajille. Olimme paikalla klo 11.00-15.00, valmisteluihin meni koko aamup\u00e4iv\u00e4. <\/p>\n\n\n\n

Torstaina olimme opintoretkell\u00e4 Tampereella, vastaanottovirkailijatiimin kanssa, eli Auroran, Jannan sek\u00e4 opettajamme Anun kanssa. K\u00e4vimme Tornihotellissa, Lapland Hotels Arenaalla ja Holiday Clubissa. P\u00e4iv\u00e4 oli onnistunut sek\u00e4 eritt\u00e4in mukava. <\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

 Tornihotellissa saimme opastetun kierroksen hotellin ty\u00f6ntekij\u00e4lt\u00e4 Samilta. Tornihotellissa kuulimme paljon Tampereen ja hotellin historiasta. Hotelliin oltiin haluttu tuoda Tamperelaisuutta esille sek\u00e4 viereisen juna-aseman historiaa. Hotellissa oli paljon taidetta ja eri muusikoiden, kuten Juice Leskisen tavaroita. Tornihotelli on 88 metri\u00e4 korkea ja siin\u00e4 on 25 kerrosta. 24 kerroksessa on sviitit ja se on korkein kerros Tampereella, miss\u00e4 pystyy majoittumaan. Hotellihuoneita tornissa on noin 350. <\/p>\n\n\n\n

25-kerroksessa on Moro Sky Bar, joka toimii aamupalapaikkana, ravintolana sek\u00e4 baarina. Siell\u00e4 on ulkoterassi joka on lasitettu ja sinne voi menn\u00e4 kuka vaan ihailemaan maisemia. Moro:sta voit my\u00f6s l\u00f6yt\u00e4\u00e4 Tamperelaisten olympiavoittajien kuvia sein\u00e4lt\u00e4. <\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Lapland Hotels Arena on suht. uusi hotelli. Meille hotellia esitteli vastaanottovirkailija Ville. Hotelliin ollaan haluttu tuoda lappilaista koristusta kaupungin keskelle, esim. Poro patsaita ja sarvia, hotellissa soi my\u00f6s lappilaista musiikkia. Hotellissa on huoneita, josta n\u00e4kee suoraan areenalle. Hotellissa oli eritt\u00e4in hienot hotellihuoneet.  Kaikissa huoneissa jatkui samanlainen sumuinen teema. Lapland Hotels Arenalla on hotellihuoneita noin 250. <\/p>\n\n\n\n

Holiday Clubissa vierailu oli omatoiminen, n\u00e4imme hieman kylpyl\u00e4\u00e4 sek\u00e4 yleisi\u00e4 tiloja. Olisi ollut kivaa n\u00e4hd\u00e4 hotellista enemm\u00e4n. <\/p>\n\n\n\n

P\u00e4iv\u00e4 oli kerrassaan hieno ja opettavainen! <\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Pihviviikko<\/h2>\n\n\n\n

Viikko 4. <\/p>\n\n\n\n

T\u00e4ll\u00e4 viikolla meill\u00e4 oli pihviviikko, jossa tarjoilimme alkuruoaksi sipulikeittoa ja tartar pihvi\u00e4. P\u00e4\u00e4ruoaksi meill\u00e4 oli entrecotea ja lampaan paistia timjamikastikkeella. J\u00e4lkiruokana taas oli creme br\u00fcle\u00e9 ja sitruunapiirakkaa.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Ranskalaista sipulikeittoa gratinoidun leiv\u00e4n kera<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Keskiviikkona meill\u00e4 oli normaali pop up p\u00e4iv\u00e4, mutta torstaina oli iltana palvelimme kolmen ruokalajin illallisen 20 henkil\u00f6n ryhm\u00e4lle. <\/p>\n\n\n\n

\n
\n
\n
\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Opettelimme punaviinin tarjoilua, joka sujui todella jo mukavasti!<\/p>\n\n\n\n

Sveitsi pop up<\/h2>\n\n\n\n

Vko 3.
T\u00e4ll\u00e4 viikolla meill\u00e4 oli Sveitsi viikko, jossa tarjoiltiin alkuruoaksi juustokeittoa ja aurajuustoetanoita. P\u00e4\u00e4ruoaksi meill\u00e4 taas oli Tofu-p\u00e4hkin\u00e4pihvej\u00e4 ja sveitsinleikett\u00e4 r\u00f6stiperunoiden kera. J\u00e4lkiruokana oli suklaabrownieita .<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Keskiviikkona p\u00e4\u00e4simme toteuttamaan bankettitarjoilua ja meill\u00e4 oli my\u00f6s kuohuviinien ja valkoviinien tarjoilua.<\/p>\n\n\n\n

Suurin osa meist\u00e4 oppi kaatamaan viini\u00e4 ihan ensimm\u00e4ist\u00e4 kertaa asiakkaille ja se sujui yll\u00e4tt\u00e4v\u00e4n hyvin.<\/p>\n\n\n\n

Keskiviikkona meill\u00e4 oli yksityistilaisuus ja torstaina taas normaali pop-up p\u00e4iv\u00e4.<\/p>\n\n\n\n

Torstaina meill\u00e4 oli 32 asiakasta, joten tekemist\u00e4 kyll\u00e4 riitti kaikilla. Opimme hallitsemaan suuremmalle asiakasm\u00e4\u00e4r\u00e4lle tarjoilua.<\/p>\n\n\n\n

Ammattip\u00e4iv\u00e4t 2022<\/strong><\/p>\n\n\n\n

T\u00e4ll\u00e4 viikolla vietimme ammattip\u00e4ivi\u00e4 ja l\u00e4hiseutujen peruskoulujen ysiluokkalaiset tulivat vierailemaan M\u00e4nt\u00e4n seudun koulutuskeskukseen. Me tutor-opiskelijat kierr\u00e4timme heit\u00e4 erilaisilla pisteill\u00e4 ja kerroimme ravintola- ja cateringalasta.  Meill\u00e4 oli viisi toimintapistett\u00e4 jotka olivat: kahvio, baariluokka, keitti\u00f6, ravintolasali ja teorialuokka.  <\/p>\n\n\n\n

Kahviossa tehtiin erikoiskahveja, j\u00e4\u00e4kahvia ja kerrottiin toiminnasta. Baariluokassa valmistimme vesimelonirussian-drinkin ja esittelimme luokkaa. Keitti\u00f6ss\u00e4 Jenni liekitti crepes suzettes- lettuja ja sen j\u00e4lkeen s\u00f6imme niit\u00e4. Ravintolasalissa oli ty\u00f6v\u00e4lineiden tunnistuskilpailu ja palkitsimme parhaat. Teorialuokassa esitelimme ravintola-alaa yleisesti  ja pidimme tietovisan. <\/p>\n\n\n\n

Saimme oppilailta ja opettajilta hyv\u00e4\u00e4 palautetta. <\/p>\n\n\n\n

<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

INTO-leiri<\/h2>\n\n\n\n

Kokki-, tarjoilija- ja vastaanottovirkailijoiden INTO-leiriviikolla perustettiin tiimeille omat NY-yritykset. Leiriohjelmassa oli mm. ryhm\u00e4ytymist\u00e4, tiimien v\u00e4linen perinteinen t\u00e4ytekakkukilpailu ja opiskelijoiden j\u00e4rjest\u00e4m\u00e4 tyhy-retki letun paistoineen M\u00e4nt\u00e4n vuoressa.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Luokkaretki Tampereella<\/h2>\n\n\n\n

Suunnittelimme tiimeitt\u00e4in Tampereen reissun. Jokainen tiimi valitsi haluamansa vierailukohteen ja otti yhteytt\u00e4 yrityksiin, jos valitsi jonkun yrityksen. P\u00e4\u00e4dyimme aloittamaan p\u00e4iv\u00e4n piknikill\u00e4 Pyynikin uimarannalla. Otimme piknikille ev\u00e4\u00e4t mukaan ja nautimme aamupalan siell\u00e4. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

 Lounasaikaan siirryimme Panimo ravintola Plevnaan. Panimossa katsoimme videon sen historiasta, perehdyimme oluen valmistamiseen ja samalla p\u00e4\u00e4simme maistamaan herkullista pyttipannua.<\/p>\n\n\n\n

\n
\n
\n
\n
\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Iltap\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 menimme yritysvierailulle N\u00e4sinneulaan nauttimaan pullakahvit ja p\u00e4\u00e4simme tutustumaan ravintolan toimintaan ja kuulemaan v\u00e4h\u00e4n S\u00e4rk\u00e4nniemen ja N\u00e4sinneulan ravintolan historiasta.  Tiesitk\u00f6, ett\u00e4 py\u00f6riv\u00e4 ravintola py\u00f6r\u00e4ht\u00e4\u00e4 t\u00e4yden n\u00e4k\u00f6alakierroksen 45 minuutissa? <\/p>\n\n\n\n

<\/h2>\n\n\n\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

N\u00e4sinneulasta avautuu upea 360 maisema yli Tampereen. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Opintojen j\u00e4lkeen<\/h2>\n\n\n\n

Kev\u00e4\u00e4ll\u00e4 2022 ravintola- ja cateringalan opinnoista valmistuu sek\u00e4 kokkeja ett\u00e4 tarjoilijoita. Valmistuvat opiskelijat kertovat alla tulevaisuuden suunnitelmistaan ja haaveistaan ammatillisten opintojen j\u00e4lkeen. Alla opiskelijoiden ajatuksia tulevasta. T\u00e4ss\u00e4 toukokuussa min\u00e4 valmistun ammattikoulusta. Olen saanut kokin ammatin. T\u00e4ll\u00e4 hetkell\u00e4 kannattaa mietti\u00e4, miten edet\u00e4. Ensin haluan saada kes\u00e4ty\u00f6paikan. Sitten aukeaa mahdollisuus opiskella ruokapalvelujen ammattitutkinto, suurtalouskokiksi. T\u00e4\u00e4ll\u00e4 voi opiskella koko tutkinnon tai tutkinnon osa. Sen j\u00e4lkeen haluan saada vakituisen ty\u00f6paikan.  -Nina<\/p>\n\n\n\n

\n
\n
\"\"<\/figure>
\n
Suunnitelmat on viel\u00e4 kovin auki, viel\u00e4kin on hankalaa k\u00e4sitt\u00e4\u00e4, ett\u00e4 valmistuu. \nT\u00f6it\u00e4 t\u00e4lt\u00e4 alalta on helppo l\u00f6yt\u00e4\u00e4 ja t\u00f6ihinh\u00e4n sit\u00e4 eksyy valmistumisen j\u00e4lkeen, kes\u00e4 ja syksy on jo t\u00e4yteen pakattuja. \nOma ensimm\u00e4inen ammatti ja ala on rakas ja ty\u00f6nteko kivaa sek\u00e4 se \u201doma\u201d, mutta jatko-opiskelu olisi kyll\u00e4 kivaa my\u00f6s. Sit\u00e4 miettii mihink\u00e4h\u00e4n l\u00e4htisi seuraavaksi, kenties lentoem\u00e4nn\u00e4ksi, urheilu hierojaksi vai kenties jotain ihan muuta. T\u00e4ss\u00e4 vaiheessa on viel\u00e4 mahdotonta tiet\u00e4\u00e4 mihin kaikkialle tulee eksytty\u00e4, mutta toivon mukaan mahdollisimman moneen asiaan ja kokemukseen. \n-Milla <\/pre>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
Opintojen j\u00e4lkeen en ole varma, mit\u00e4 teen, koska en ole viel\u00e4 miettinyt sit\u00e4. K\u00e4yn ehk\u00e4 Ruotsissa isoveljeni ja \u00e4itini kanssa. 
-Markus<\/pre>\n\n\n\n
NY-yrityksen lopettaminen<\/h2>\n\n\n\n
Yrityksen lopettamiseen kuuluu: <\/p>\n\n\n\n
P\u00e4\u00e4tt\u00e4miskokous, tilintarkastus, myyntiraportti, vuosikertomus, Ny-yrityksen kirjanpito, tilin lopetus ja rahanjako <\/p>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
Milla: Yrityksen lopettaminen tottakai tuo esille hiukan stressi\u00e4 ja paperit\u00f6iden teko mietitytt\u00e4\u00e4, mutta niiden tehdess\u00e4 on hauskaakin. Tuo esille tiimitoimimista ja luo yhtein\u00e4isyyden tunnetta. Hommat luistavat hyvin ja nopeasti, jos jokainen tekee oman osansa ja tiimin\u00e4 onkin yrityksen lopettaminen on paras osuus, siin\u00e4 n\u00e4kee mist\u00e4 ollaan l\u00e4hetty ja mit\u00e4 ollaan saatu aikaan. Ty\u00f6t menee nopeasti, jos jaksaa keskitty\u00e4, mutta keitti\u00f6n toimintaan tottuneena on v\u00e4lill\u00e4 hiukan hankalaa istua aloillaan niin kauan. Positiivisia puolia on juuri yrityksen py\u00f6ritt\u00e4minen, asiakaskokemukset ja yhteiset projektit ja niiden loppuun saaminen. Loppujen lopuksi todella opettavainen ja kokemus mit\u00e4 muistella tulevaisuudessa. <\/p>\n\n\n\n
Silja: paljon paperit\u00f6it\u00e4, stressaavaa. <\/p>\n\n\n\n
Vapputori<\/h2>\n\n\n\n
Aloitimme valmistelemaan vapputoria 6 viikkoa ennen itse tapahtumaa. Teimme aluksi paperihommia, esim. laskimme raaka-aineet, etsimme reseptit, suurensimme tai pienensimme ohjeet, jos oli tarve. Sen j\u00e4lkeen harjoittelimme munkkien paistoa ja tulostimme tekem\u00e4mme raaka-aine selosteet. Tuotepakkaukset olivat valmiina k\u00e4ytett\u00e4v\u00e4ksi. Teimme mainokset kauppoihin ja sosiaalisiin medioihin. Lopuksi teimme tuotteet ja myimme ne tilauksesta asiakkaille. P\u00e4iv\u00e4t meniv\u00e4t hyvin ja nopeasti.<\/p>\n\n\n\n
Parsaviikko, vko 13<\/h2>\n\n\n\n
Vastuussa oli tiimi 1 Cook master.<\/p>\n\n\n\n
Tiistaina 29.3. Bistro intolassa oli iltatilaisuus.<\/p>\n\n\n\n
Tiistain menu:<\/p>\n\n\n\n
Alkuruoka: Parsakeitto
P\u00e4\u00e4ruoka: Confit ankankoivista, timjamikastike, lintuperunat, pekoniparsaa ja kukkakaalisose
Leip\u00e4: Sekaleip\u00e4 ja vehn\u00e4s\u00e4mpyl\u00e4
J\u00e4lkiruoka: Suklaafondant ja vanilijaj\u00e4\u00e4tel\u00f6<\/p>\n\n\n\n
Keskiviikon menu 30.3.<\/p>\n\n\n\n
Alkuruoka1: parsakeitto
Alkuruoka2: Lohi-kuhaterriini, tillimajoneesi, kirjolohenm\u00e4ti ja tilli\u00e4
P\u00e4\u00e4ruoka1: Confit ankankoivista, timjamikastike, lintuperunat, pekoniparsaa ja kukkakaalisose
P\u00e4\u00e4ruoka2: Kevyesti savustettua lohta, choronkastike, macaire-perunat, pekoniparsaa ja kukkakaalisose
Leip\u00e4: Sekaleip\u00e4 ja vehn\u00e4s\u00e4mpyl\u00e4
J\u00e4lkiruoka1: leip\u00e4juustoa lakkakermassa, lakkahilloa ja koristeena kukkia
J\u00e4lkiruoka2: suklaafondant ja vanilijaj\u00e4\u00e4tel\u00f6<\/p>\n\n\n\n
Koko viikon ruoat tarjoiltiin p\u00f6ytiin. Lohi-kuhaterriini oli hyv\u00e4\u00e4, p\u00e4\u00e4ruoan kevyesti savustettu lohi oli maukasta, leip\u00e4juusto lakkakermassa oli erinomaista ja suklaafondant vei kielen menness\u00e4\u00e4n.<\/p>\n\n\n\n
Ty\u00f6rauha keitti\u00f6ss\u00e4mme oli erinomaisen rauhallista.<\/p>\n\n\n\n
Iltatilaisuus sujui todella hyvin, ruoat saivat kehuja ja tarjoilu oli sujuvaa. Kiitos asiakkaillemme!<\/p>\n\n\n\n
\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
Tiimi Prikkataitajat: 

Palvelimme asiakkaitamme kolmen ruokalajin illallisella ja lounaalla. Tiistaina osa opiskelijoista p\u00e4\u00e4si ensimm\u00e4ist\u00e4 kertaan ty\u00f6skentelem\u00e4\u00e4n oppilaitoksemme iltatilaisuudessa. Vierailijoita oli reilu 20 henkil\u00f6\u00e4. Saimme esitell\u00e4 illan menun, hoitaa itsen\u00e4isesti illallisserviisin ja p\u00e4\u00e4simme oppimaan paljon uutta yksityistilaisuuksien j\u00e4rjest\u00e4misest\u00e4. Harjoittelimme my\u00f6s tarjoilua yht\u00e4aikaisesti isolle p\u00f6yt\u00e4seurueelle. <\/p>\n\n\n\n
Harjoittelimme viinien ja siiderien tarjoilua ja opimme uusia tarjoilutekniikoita. Iltatilaisuus oli erityisen mukava hoitaa. <\/p>\n\n\n\n
\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
Italialainen ruoka, vko 12 <\/h2>\n\n\n\n
Vastuussa oli Tiimi 3 Noble Food. <\/p>\n\n\n\n
Aperitiivin\u00e4 oli persikka-russian jonka j\u00e4lkeen antipastoina tarjoilimme salamia, ilmakuivattuun kinkkuun k\u00e4\u00e4rittyj\u00e4 marinoituja hunajamelonin paloja, mozzarellapalloja, kirsikkatomaatteja, oliiveja ja basilika \u00f6ljy\u00e4. Lis\u00e4ksi viel\u00e4 vihersalaattia ja mozzarellasalaattia. P\u00e4\u00e4ruokana meill\u00e4 oli Pancettaan k\u00e4\u00e4ritty\u00e4 broilerin filett\u00e4, marsalakastiketta, parmesaanirisottoa, munakoisopyrett\u00e4, paahdettuja viiniryp\u00e4leit\u00e4 ja tofu-p\u00e4hkin\u00e4pihvej\u00e4. J\u00e4lkiruokina tarjoilimme torta della nonnaa mansikka semi-freddon kera. Toisena j\u00e4lkiruokana oli creme caramel eli karamellivanukas. <\/p>\n\n\n\n
Keskiviikkona alkuruoka oli buffetissa ja p\u00e4\u00e4- ja j\u00e4lkiruoat tarjoiltiin p\u00f6ytiin. Torstaina meill\u00e4 oli iltatilaisuus, jossa alkupalat nautittiin jaettavilta vadeilta ja p\u00e4\u00e4- ja j\u00e4lkiruoka palveltiin ala carte tarjoiluna. <\/p>\n\n\n\n
Broileriin laitettiin suolaa ja pippuria jonka j\u00e4lkeen se vakuumipakattiin ja sitten se kypsennettin sirkulaattorilla, my\u00f6hemmin broilerit k\u00e4\u00e4rittiin pekoniin ja ne paistettiin kauniin v\u00e4risiksi. Torta della nonna on sitruuna torttu jossa on rapea pinta ja sen t\u00e4ytteen\u00e4 on sitruuna kiisseli\u00e4. <\/p>\n\n\n\n
Iltatilaisuus sujui todella hyvin, ruoat saivat paljon kehuja ja tarjoilukin sujui sulavasti. Kiitos viel\u00e4 asiakkaillemme! <\/p>\n\n\n\n
\n
\n
\n
\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
Pihviviikko 10<\/h2>\n\n\n\n
Viikolla 10 meid\u00e4n teemana Bistro Intolassa oli pihviviikko. Meill\u00e4 oli \u00e1 la carte menussa raaka-aineina ankanrintaa, karitsan paahtopaistia, naudan ulkofileet\u00e4, Tourdenos Rossinia ja broileria. Annokset olivat kauniita ja ruoat maistuivat hyvilt\u00e4. Asiakkaita oli paljon ja sali oli molempina p\u00e4ivin\u00e4 t\u00e4ynn\u00e4. Menun hintaan sis\u00e4ltyi lasillinen saksalaista Merlot -punaviini\u00e4. Asiakkailta tuli ruoasta ja palvelusta hyv\u00e4\u00e4 palautetta.  <\/p>\n\n\n\n
Ruoka <\/sup>onnistui<\/sup> <\/sup>ja<\/sup> <\/sup>oli<\/sup> <\/sup>maukasta<\/sup>.<\/sup><\/p>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
Merenantimet, vko 8<\/h2>\n\n\n\n
Viikolla 8 vastuuvuorossa oli Tiimi 1 Cook Master, meill\u00e4 oli aiheena kalaviikko. tarjoilimme \u00e1 la carte-annoksia, eli valmistettiin lautasille annoksia tilausten mukaan.  Valmistimme kalaa mm. Kuhaa Orly, eli friteerattua kuhaa sek\u00e4 kermassa haudutettua kuhaa. Alkuruokana oli Toast Skagen \u2013 katkarapu t\u00e4ytteinen voileip\u00e4, jossa oli my\u00f6s savulohimoussea.<\/sup> <\/p>\n\n\n\n
Viikko meni hyvin. Asiakkaat olivat tyytyv\u00e4isi\u00e4. Kiitos avustavalle tiimille, he auttoivat todella hyvin.  Salilla tunnelma oli mukava ja kaunis. <\/sup> <\/p>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\u00c4yri\u00e4iset, vko 7<\/h2>\n\n\n\n
Viikolla 7 vastuutiimin Noble Food Ny:n teemana oli \u00e4yri\u00e4iset. T\u00e4ll\u00e4 kertaa oli Ala Carte, eli ruoat suunniteltiin ja valmistettiin lautasille tilausten mukaan. P\u00e4\u00e4raaka-aineina oli sinisimpukat, kampasimpukat, lohi, kuha ja katkaravut. Ruokalajeissa oli vivahdusta Ranskasta ja asiakkailta tulikin siit\u00e4 palautetta \u201cKuin olisi ollut Ranskassa sy\u00f6m\u00e4ss\u00e4\u201d. <\/p>\n\n\n\n
Esimerkkej\u00e4 asiakkaiden lemppareista: keskiviikkona t\u00e4hten\u00e4 oli bouillabaisse, torstaina katkarapukeitto. Bouillabaisse on ranskalainen kalakeitto, joka sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 fenkolia, kalaa, simpukoita, katkarapuja. Keiton koristeet olivat ihanat: kevyesti paistetuttuja kampasimpukoita ja katkarapuja. <\/p>\n\n\n\n
Ruoasta tuli hyv\u00e4\u00e4 palautetta ulkon\u00e4\u00f6st\u00e4 sek\u00e4 mausta siit\u00e4 olemme todella ylpeit\u00e4. Viikko mahdollisti monen uuden asian oppimisen, uutena tuli muun muassa kalan savustaminen ja simpukoiden kypsent\u00e4minen ja k\u00e4sittely. Katkarapukeitto ihan helppo valmistaa, vaikka herkullinen maku antaakin hankalamman kuvan valmistamisesta. <\/p>\n\n\n\n
Tunnelma oli iloinen ja rauhallinen keitti\u00f6ss\u00e4 ja viikko meni todella hyvin. Suuri kiitos asiakkaille, avustavalle tiimille, sek\u00e4 ihanille tarjoilijoillemme! <\/p>\n\n\n\n
Street food, vko 6<\/h2>\n\n\n\n
Viikolla 6 meid\u00e4n teemana oli street food. Palvelimme lounasta noutop\u00f6yd\u00e4st\u00e4 joten erilaisia ruokalajeja oli enemm\u00e4n tarjolla. Salaatit olivat iso hitti, Ceasar- ja paahtopaistisalaattia sai tehd\u00e4 reippaasti lis\u00e4\u00e4. <\/p>\n\n\n\n
Pitaleip\u00e4 ja pulled pork kera sweet chilin tai aiolin oli piste i:n p\u00e4\u00e4lle. Aperitiivina toimi juoma, joka sis\u00e4lsi appelsiinimehua 2 cl, vadelmasiirappia, tipan tabascoa ja limemehua. Asiakkaita tuli ruoasta todella hyv\u00e4\u00e4 palautetta.<\/p>\n\n\n\n
Vastuullisuus, vko 5<\/h2>\n\n\n\n
Terve,<\/p>\n\n\n\n
Viikolla 5 meill\u00e4 oli aiheena vastuullisuus, pyrimme k\u00e4ytt\u00e4m\u00e4\u00e4n mahdollisimman paljon l\u00e4hialueidemme tuotteita ruuanvalmistuksessa. Me saimme oikein hyv\u00e4\u00e4 palautetta meid\u00e4n mustikka-russian aperitiivijuomasta. Juomaan kuului pensasmustikoita, mustikkasiirappia ja russian water-juomaa. Salin koristelussa yritimme ottaa viikon teeman huomioon, ja uudelleen k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 raaka-aineita mit\u00e4 varastosta jo entuudestaan l\u00f6ytyi.<\/p>\n\n\n\n
Otimme my\u00f6s h\u00e4vikin huomioon, joten torstaina asiakkaat sek\u00e4 opettajat saivat ottaa ruokia mukaan pient\u00e4 maksua vastaan.<\/p>\n\n\n\n
<\/h2>\n\n\n\n
<\/h2>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
Vastuussa oli Tiimi 3 Noble Food. <\/p>\n\n\n\n
TIIMI 4 \/ Brikkamestarit<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n\n\n
<\/figure>\n\n\n\n\n\n
<\/figure>\n\n\n\n
<\/h2>\n\n\n\n
<\/h2>\n\n\n\n
<\/h2>\n\n\n\n
<\/h2>\n\n\n\n
<\/h2>\n\n\n\n
<\/h2>\n\n\n\n
<\/h2>\n\n\n\n
<\/h2>\n\n\n\n
<\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Food Festival 2024 M\u00e4nt\u00e4n Food Festival on kaikille hyv\u00e4n ruoan yst\u00e4ville j\u00e4rjestett\u00e4v\u00e4 tapahtuma. Tapahtuma j\u00e4rjestettiin Ravintola G\u00f6stassa. Food Festivalilla oli tarjolla viisi eri ruokalajia, jotka valmistivat Mattia \u00c5hman, Kalle Tanner, Heikki Liekola, Marko Palovaara ja Henry Tikkanen. M\u00e4nt\u00e4n Food Festivaleilla saimme auttaa kokkeja valmistamaan annoksia. Olimme t\u00f6iss\u00e4 ravintola G\u00f6stassa kolme p\u00e4iv\u00e4\u00e4, joiden aikana esivalmistelimme annokset … Jatka lukemista Tarinat & p\u00e4ivitykset<\/span> →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":30,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-236","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.sasky.fi\/intoamis\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/236","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.sasky.fi\/intoamis\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.sasky.fi\/intoamis\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.sasky.fi\/intoamis\/wp-json\/wp\/v2\/users\/30"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.sasky.fi\/intoamis\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=236"}],"version-history":[{"count":44,"href":"https:\/\/blogit.sasky.fi\/intoamis\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/236\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1000,"href":"https:\/\/blogit.sasky.fi\/intoamis\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/236\/revisions\/1000"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.sasky.fi\/intoamis\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=236"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}