{"id":428,"date":"2021-11-23T12:57:52","date_gmt":"2021-11-23T10:57:52","guid":{"rendered":"https:\/\/blogit.sasky.fi\/intoamis\/?page_id=428"},"modified":"2024-06-16T22:07:45","modified_gmt":"2024-06-16T19:07:45","slug":"vastuullisuus","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/blogit.sasky.fi\/intoamis\/vastuullisuus\/","title":{"rendered":"Vastuullisuus"},"content":{"rendered":"\n

VASTUULLISUUS<\/strong><\/p>\n\n\n\n

VASTUULLISUUS INTO-AMIKSESSA<\/p>\n\n\n\n

Vastuullinen toiminta ja ymp\u00e4rist\u00f6asiat ovat t\u00e4n\u00e4 p\u00e4iv\u00e4n\u00e4 ajankohtaisia meille kaikille. IntoAmiksen yhten\u00e4 keskeisen\u00e4 arvona on vastuullisuus. Se tarkoittaa k\u00e4yt\u00e4nn\u00f6n tekoja oppimisymp\u00e4rist\u00f6mme arjessa. Sosiaalinen vastuu korostuu toimiessamme yhteisty\u00f6ss\u00e4 asiakkaiden, ty\u00f6el\u00e4m\u00e4yhteisty\u00f6n, henkil\u00f6st\u00f6n ja kumppaneiden kanssa. Opiskelijan hyvinvointi, tasavertaisuus ja syrjim\u00e4tt\u00f6myys ovat keskeisi\u00e4 tekij\u00f6it\u00e4 kokonaisuudessamme. Opiskelijoillemme tarjoamme IntoAmiksessa turvallisen oppimisymp\u00e4rist\u00f6n, joka ottaa huomioon opiskelijoiden yksil\u00f6lliset tarpeet.<\/p>\n\n\n\n

YMP\u00c4RIST\u00d6VASTUU<\/p>\n\n\n\n

Ravintolaliiketoiminta kuluttaa luonnonvaroja monella sektorilla. Energiankulutus, kemikaalit, ruokah\u00e4vikki ja j\u00e4tteet ovat alamme suurimmat \u201dpaheet\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Pop up \u2013ravintola Bistro Intolassa pyrimme parhaamme mukaan kantamaan vastuun ymp\u00e4rist\u00f6st\u00e4, esimerkiksi minimoimalla ruokah\u00e4vikki\u00e4 ja muovin k\u00e4yt\u00f6st\u00e4 luopumisella aina, kun se on ruoan s\u00e4ilyvyyden kannalta mahdollista. Taloudellinen ja ekologinen tehokkuus tukevat toinen toistaan. Toimimalla oikein ja j\u00e4rkev\u00e4sti s\u00e4\u00e4st\u00e4mme rahaa ja ymp\u00e4rist\u00f6\u00e4. Energian kulutusta ehk\u00e4isemme k\u00e4ytt\u00e4m\u00e4ll\u00e4 nykyaikaisia, energiaa s\u00e4\u00e4st\u00e4vi\u00e4 koneita, laitteita ja ratkaisuja. S\u00e4hk\u00f6n ja veden kulutusta hillit\u00e4\u00e4n j\u00e4rkevill\u00e4 arkip\u00e4iv\u00e4n toimilla, kuten uunien ohjelmointeja hy\u00f6dynt\u00e4m\u00e4ll\u00e4 ja laitteiden hukkak\u00e4ytt\u00f6\u00e4 v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4ll\u00e4.<\/p>\n\n\n\n

Keskit\u00e4mme ostojamme mahdollisimman paljon samoille toimijoille logistisen tehokkuuden saavuttamiseksi. Ostamme suurimman osan kaikista tuotteistamme valitun tukkurimme Kespron kautta.<\/p>\n\n\n\n

KEST\u00c4V\u00c4 GASTRONOMIA<\/p>\n\n\n\n

Ruoan alkuper\u00e4 kiinnostaa kuluttajia enemm\u00e4n kuin koskaan. Bistro Intolassa naudan, sian ja siipikarjan liha on l\u00e4hes poikkeuksetta suomalaista. L\u00e4hituottajia ja sesongin raaka-aineita suosimme aina kuin mahdollista. Kasvisruokien kysynt\u00e4 on ilmastosyist\u00e4 kasvava trendi \u2013 ja t\u00e4rke\u00e4 valinta ymp\u00e4rist\u00f6mme kannalta. Vegaaniruokia olemme valmistaneet ja lis\u00e4nneet lounaslistoillemme koko ajan.<\/p>\n\n\n\n

Ruokah\u00e4vikin minimointi on ammattitaitoisille opettajillemme ja opiskelijoillemme kunnia-asia. Pyrimme osaltamme minimoimaan ruokah\u00e4vikki\u00e4 muun muassa huolellisella ruokalistasuunnittelulla, valmistamalla tarkkaan lasketun m\u00e4\u00e4r\u00e4n mukaisesti lounasruokaa, tilaamalla sopivan m\u00e4\u00e4r\u00e4n raaka-aineita sek\u00e4 buffet-ruokailussa valitsemalla ja suosimalla oikeita lautaskokoja.<\/p>\n\n\n\n

Kahvikumppanimme on Paulig, jonka vastuullisuusohjelma<\/a> perustuu YK:n kest\u00e4v\u00e4n kehityksen tavoitteisiin. Kertak\u00e4ytt\u00f6astiat, servetit ja muut k\u00e4ytt\u00f6materiaalit ovat opetusravintoloissamme mahdollisimman ekologisia ja kierr\u00e4tett\u00e4vi\u00e4.<\/p>\n\n\n\n

RUOAN TURVALLISUUS<\/p>\n\n\n\n

Erilaiset ruoka-aineallergiat ja \u2013rajoitteet ovat t\u00e4n\u00e4 p\u00e4iv\u00e4n\u00e4 varsin yleisi\u00e4. Bistro Intolassa pyrimme tarjoamaan mahdollisuuksien mukaisesti erilaisia vaihtoehtoja asiakkaillemme. Annoksia voidaan osin my\u00f6s r\u00e4\u00e4t\u00e4l\u00f6id\u00e4 erikoisruokavalioon sopivaksi. Ruokalistoillemme on merkitty laktoosittomat, (L) ja gluteenittomat (G) tuotteet. Lis\u00e4tietoja ruoka-annoksista ja niihin k\u00e4ytetyist\u00e4 raaka-aineista saat tiimivalmentajilta ja opiskelijoilta.<\/p>\n\n\n\n

KANSAINV\u00c4LISYYS JA MONIKULTTUURISUUS<\/p>\n\n\n\n

IntoAmiksessa kansainv\u00e4lisyys kuuluu luontevasti kaikkien opiskelijoiden jokap\u00e4iv\u00e4iseen arkeen. Meill\u00e4 on sek\u00e4 suomalaisia ett\u00e4 kansainv\u00e4lisi\u00e4 opiskelijoita monesta eri kulttuuritaustasta. Kansainv\u00e4lisyys n\u00e4kyy my\u00f6s l\u00e4pi opetussuunnitelman mm. vieraiden kielten ja kulttuurin opetuksena, kansainv\u00e4lisin\u00e4 ty\u00f6ss\u00e4oppimisjaksoina, projekteina sek\u00e4 opintomatkoina. Bistro Intolassa kansainv\u00e4lisyys n\u00e4kyy k\u00e4yt\u00e4nn\u00f6n ty\u00f6ss\u00e4 p\u00e4ivitt\u00e4in, kun maahanmuuttajataustaiset opiskelijamme ovat ravintolassa oppimassa asiakaspalvelua ja ruoanvalmistusta.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

VASTUULLISUUS VASTUULLISUUS INTO-AMIKSESSA Vastuullinen toiminta ja ymp\u00e4rist\u00f6asiat ovat t\u00e4n\u00e4 p\u00e4iv\u00e4n\u00e4 ajankohtaisia meille kaikille. IntoAmiksen yhten\u00e4 keskeisen\u00e4 arvona on vastuullisuus. Se tarkoittaa k\u00e4yt\u00e4nn\u00f6n tekoja oppimisymp\u00e4rist\u00f6mme arjessa. Sosiaalinen vastuu korostuu toimiessamme yhteisty\u00f6ss\u00e4 asiakkaiden, ty\u00f6el\u00e4m\u00e4yhteisty\u00f6n, henkil\u00f6st\u00f6n ja kumppaneiden kanssa. Opiskelijan hyvinvointi, tasavertaisuus ja syrjim\u00e4tt\u00f6myys ovat keskeisi\u00e4 tekij\u00f6it\u00e4 kokonaisuudessamme. Opiskelijoillemme tarjoamme IntoAmiksessa turvallisen oppimisymp\u00e4rist\u00f6n, joka ottaa huomioon opiskelijoiden yksil\u00f6lliset … Jatka lukemista Vastuullisuus<\/span> →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":25,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-428","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.sasky.fi\/intoamis\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/428","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.sasky.fi\/intoamis\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.sasky.fi\/intoamis\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.sasky.fi\/intoamis\/wp-json\/wp\/v2\/users\/25"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.sasky.fi\/intoamis\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=428"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/blogit.sasky.fi\/intoamis\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/428\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":969,"href":"https:\/\/blogit.sasky.fi\/intoamis\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/428\/revisions\/969"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.sasky.fi\/intoamis\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=428"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}